制作：
1.比较嫩的西葫芦擦成丝，加面粉、精盐、味精、胡椒粉适量，搅成糊状。
2.锅里放少许油烧热，将面糊舀一勺放入锅内煎，两面煎的像照片上那模样时就行了，火不要太大，否则易糊。吃时蘸蒜汁。
3.蒜汁是先将蒜捣成蒜泥，加一点盐，用水或醋稀释一下即可用了。吃时配小米粥或其他粥。煎时油不要太多。
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糊塌子的做法（掌勺爸爸）
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