作者:嘻嘻哈哈 发布时间:06-30 点击：215
材料：腊肉
做法：用温水洗干净腊肉表面，然后切片后放开水中煮的差不多是软了，而且基本熟了之后再炒。爆香葱姜后放豆豉进去扁香，先放腊肉进去翻炒，放料酒及少量酱油，然后加芹菜和红椒以及香干进去一起炒，可以加少量的水进去多炒炒，好让腊肉的香味完全渗透出来，最后根据腊肉的咸度放适量的盐，最后加鸡精出锅。
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