茄子干儿烧肉原料：
五花肉，水发茄子干儿，葱段，姜片，花椒，大料，盐，料酒，味精，胡椒粉，白糖，冰糖，酱油。
操作：
1.将五花肉切块儿，炒锅上火，放底油，加冰糖炒成糖色后放肉迅速翻炒，放大料，花椒，葱段，姜片，盐，白糖，料酒，味精，胡椒粉，酱油，加开水。
2.烧开后改小火少至肉6成烂时，放发好的茄子干儿，继续小火烧至肉酥烂即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
茄子干儿烧肉的做法（水煮牛肉）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点