[ 原 料 ]：猪肉馅400克（肥七瘦三）、糯米150克、黑芝麻50克。
[ 调 料 ]：盐5克、老抽15克、胡椒粉少许、香油5克、蒜末15克、姜末10克。
[ 做 法 ]：
1.糯米浸泡6小时后沥干备用；黑芝麻炒熟后备用。猪肉馅放入调料，用筷子朝一个方向搅拌，搅均上劲。
2.把搅拌好的肉馅用手挤成均匀的丸子，在糯米中流动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止；黑芝麻的做法相同。
3.将装有糯米丸子和黑芝麻丸子的盘子放在蒸锅内，用大火蒸15分钟就可以吃了。哈哈，最后还有一些肉馅和糯米，百合一懒，就把他们和在一起，做了一个糯米肉饼，蒸熟后，反响不错哟。
百合的小叮咛：猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香。如果肉馅过于干也可加少许水，但不能太多，否则肉馅太稀不成团。用大火蒸制出来的味道更好。糯米不宜单独食用。
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