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红烧肉卤蛋的做法(晓梅)

作者:晓梅 时间:06-30 收藏 我要投稿 点击：2643 打印

4、再起油锅，煸炒一下姜片、大蒜头和葱段，再倒入黄酒，老抽，冰糖七八颗，白胡椒粉少许，八角，少许醋，水（能稍稍盖过肉面），搅匀大火烧开后，倒入五花肉块和白水鸡蛋，大火烧开，转小火盖上锅盖闷约1小时；

5、然后用大火收汁，倒入盘中，放入蒸锅中再蒸20分钟，出锅即可

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