红烧排骨原料：
排骨，葱段，姜片，大料，花椒，小茴香，盐，白糖，冰糖，味精，料酒，胡椒粉，酱油。
操作：
1.排骨飞水取出，炒锅上火，放底油，加冰糖，炒出糖色，放排骨炒均匀。
2.放大料，葱段，姜片，花椒，小茴香，料酒，酱油，盐，味精，白糖，胡椒粉，翻炒几下放开水，烧开去浮沫后转小火，待肉8成熟时转大火收汤，汁浓亮时即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
红烧排骨的做法（水煮牛肉）
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红烧排骨原料：
排骨，葱段，姜片，大料，花椒，小茴香，盐，白糖，冰糖，味精，料酒，胡椒粉，酱油。
操作：
1.排骨飞水取出，炒锅上火，放底油，加冰糖，炒出糖色，放排骨炒均匀。
2.放大料，葱段，姜片，花椒，小茴香，料酒，酱油，盐，味精，白糖，胡椒粉，翻炒几下放开水，烧开去浮沫后转小火，待肉8成熟时转大火收汤，汁浓亮时即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/