做法：
●五花肉焯水，断生；
●芋头去皮洗净，切片；
●捞出五花肉，晾凉切片；
●肉片加腐乳、料酒、糖、生抽、白胡椒粉、蚝油、鸡粉抓匀；
●将肉片码放在一个大碗中，上面铺上芋头片，上锅蒸40分钟；
●取出蒸碗，倒扣在盘子上，就OK拉。
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