嫩豆腐切两厘米左右的块，在开水中抄一下水，为了保持豆腐的形状完好。
胡萝卜和口蘑分别切丁状，备好葱姜蒜末。
热油锅中下葱姜蒜爆香，先放胡萝卜翻炒片刻放口蘑丁翻炒，
接着倒入适量排骨汤大火烧开。烧开的排骨汤中放入豆腐块，
同时放点胡椒粉进去，汤刚好没过豆腐为好，中小火慢慢炖着。
十分钟左右根据豆腐和菜的入味情况加适量的盐，因为排骨汤本身有盐。最后放点鸡精，勾芡收汁起锅即可。
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排骨汤豆腐的做法(嘻嘻哈哈)
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