做法：
1 糯米中加入胡萝卜汁，揉成面团。
2取其中的三分之一放入开水中煮至面团浮起。捞出。
3把生面团和煮过的面团混合，揉在一起。放入冰箱冷藏。
4肉馅中加入料酒胡椒粉和鸡蛋用力顺着一个方向的搅拌，然后加入盐。葱姜末、鸡精拌匀。
5 把肉馅团成小团儿，放入冰箱冷冻20分钟。
6取出面团，分成均匀的等分，包入冷冻好的肉馅。
7 冷水下锅煮肉圆。煮沸后加入冷水中火继续煮，等肉圆再次浮起就熟了。
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胡萝卜肉圆的做法（大吃包）
做法：
1 糯米中加入胡萝卜汁，揉成面团。
2取其中的三分之一放入开水中煮至面团浮起。捞出。
3把生面团和煮过的面团混合，揉在一起。放入冰箱冷藏。
4肉馅中加入料酒胡椒粉和鸡蛋用力顺着一个方向的搅拌，然后加入盐。葱姜末、鸡精拌匀。
5 把肉馅团成小团儿，放入冰箱冷冻20分钟。
6取出面团，分成均匀的等分，包入冷冻好的肉馅。
7 冷水下锅煮肉圆。煮沸后加入冷水中火继续煮，等肉圆再次浮起就熟了。
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