原料：羊棒骨，泡辣椒碎，各种香料，葱段，姜片，蒜，盐，料酒，味精，胡椒粉，酱油，白糖，各种涮菜
操作：
1 羊棒骨剁折后放进锅中煮熟待用，
2 炒锅上火，放适量低油，烧热后放泡辣椒碎炒出红油，放各种香料，烹料酒，
3 加原汤，用酱油，盐，味精，胡椒粉，少许白糖，调味，烧开后放大蒜。
4 将羊棒骨放入火锅内，加烧好的汤即可。食用时可涮各种菜类。
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