原 料:精排500克、胡萝卜50克、青豆20克;
调料:料酒5克、精盐5克、花椒5克、八角5克、生抽6克、糖3克、陈醋6克、姜丝3克、蒜末3克;
做 法:
1、将排骨加盐、花椒、八角放入高压锅压熟即可;
2、取出排骨,沥干水份备用;
3、胡萝卜切丝;
4、油锅加热,加少许色拉油,化糖成浆,倒入排骨一起炒,加入调味料和配菜即可;出锅前淋上醋即可。
感谢作者(爱情齐果记)提供,请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/appleqiqi
原 料:精排500克、胡萝卜50克、青豆20克;
调料:料酒5克、精盐5克、花椒5克、八角5克、生抽6克、糖3克、陈醋6克、姜丝3克、蒜末3克;
做 法:
1、将排骨加盐、花椒、八角放入高压锅压熟即可;
2、取出排骨,沥干水份备用;
3、胡萝卜切丝;
4、油锅加热,加少许色拉油,化糖成浆,倒入排骨一起炒,加入调味料和配菜即可;出锅前淋上醋即可。
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