原料:牛肉里脊6片 ,胡罗卜半根,西芹半根,香菇4朵
调料:花生油,料酒,蕃茄酱,盐,生粉各适量
制作方法:
1。将胡罗卜,西芹,香菇全部切成长条,用清水煮至七成熟后捞出控干水分
2。用调料将牛肉片腌15分钟入味
3。将牛肉片平铺,把胡罗卜,西芹,香菇放在上面卷起来,插上一根牙签固定
4。炒锅加热,放油(黄奶油,色拉油都行,黄奶油比较香。)将牛肉卷放入,一边滚动一边煎,待肉熟后装盘。
感谢作者(巧克力美食)提供,请拜访作者博客http://blog.meishiku.com/445
原料:牛肉里脊6片 ,胡罗卜半根,西芹半根,香菇4朵
调料:花生油,料酒,蕃茄酱,盐,生粉各适量
制作方法:
1。将胡罗卜,西芹,香菇全部切成长条,用清水煮至七成熟后捞出控干水分
2。用调料将牛肉片腌15分钟入味
3。将牛肉片平铺,把胡罗卜,西芹,香菇放在上面卷起来,插上一根牙签固定
4。炒锅加热,放油(黄奶油,色拉油都行,黄奶油比较香。)将牛肉卷放入,一边滚动一边煎,待肉熟后装盘。
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