原料：羊肚、番茄、土豆条、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜片、大料、大蒜
操作：
1 将羊肚处理干净后用水煮至8成烂后取出，改刀成粗丝，番茄切成小丁。
2 炒锅上火，放适量底油，将大料炸香后放葱姜炝锅，加番茄丁炒出红色后放土豆条和羊肚丝翻炒，
3 烹料酒，加酱油，盐，胡椒粉，少许白糖，加适量的水，烧开后转小火，
4 待烧透后放味精，将菜肴倒入锅仔内，点燃酒精炉即可。
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