原料：西芹、腊肉、红椒丝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花、高汤
操作：
1 将西芹和腊肉分别切丝并飞水。
2 炒锅上火，放少许底油，下葱花炝锅，放腊肉丝翻炒出香后烹料酒放西芹翻炒，
3 打少许高汤，加盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后放红椒丝，打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
西芹炒腊味的做法（水煮牛肉）
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原料：西芹、腊肉、红椒丝、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、葱花、高汤
操作：
1 将西芹和腊肉分别切丝并飞水。
2 炒锅上火，放少许底油，下葱花炝锅，放腊肉丝翻炒出香后烹料酒放西芹翻炒，
3 打少许高汤，加盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后放红椒丝，打明油出锅即可。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/