材料：肉馅、酸豆角、淀粉、料酒、花椒面
做法：
●肉馅加料酒、淀粉、花椒面抓下，腌5分钟；
●酸豆角洗净切小段；
●锅热油，炒肉馅，变色后加酸豆角；
●炒熟就可以出锅拉，简单吧
Tips：
●酸豆角是买的腌好了的，如果觉得味道太酸，就先用水泡15分钟；
●酸豆角本身是咸的，所以炒的时候不需要加盐；
●剁辣椒只是为了点缀
肉末酸豆角的做法(小狼爪子)
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材料：肉馅、酸豆角、淀粉、料酒、花椒面
做法：
●肉馅加料酒、淀粉、花椒面抓下，腌5分钟；
●酸豆角洗净切小段；
●锅热油，炒肉馅，变色后加酸豆角；
●炒熟就可以出锅拉，简单吧
Tips：
●酸豆角是买的腌好了的，如果觉得味道太酸，就先用水泡15分钟；
●酸豆角本身是咸的，所以炒的时候不需要加盐；
●剁辣椒只是为了点缀