1:牛肉串材料：牛里肌肉750g 酱油4~6汤匙 麻油3茶匙 盐1茶匙 现磨黑胡椒1茶匙
2:花生酱材料：花生酱400g 液状鲜奶油250g 现榨柠檬汁4~6汤匙 辣椒仔（Tabasco）2大滴 糖1/4茶匙 奶油2汤匙 木叉棒15支
做法：
1.牛肉切成0.5~1cm。
2.将3汤匙酱油、3茶匙麻油、1/2茶匙黑胡椒和盐拌匀。放入牛肉，腌50分钟左右。
3.花生酱中加入剩余的酱油以及鲜奶油、柠檬汁、辣椒仔（Tabasco）、1/2茶匙磨黑胡椒和糖,一起拌匀。
4.平底锅放奶油。牛肉一片一片地入锅，煎5分钟，至各面微黄。
5.取出牛肉待凉。每片牛肉切成4块，每根木棒上插4~5块牛肉。配以调好的花生酱。
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