2007-04-28炒三丁的做法(水煮牛肉)
原料:肉(鸡肉或猪肉 [阅读全文]
2007-04-28京酱肉丝的做法(水煮牛肉)
京酱肉丝原料:里脊肉 [阅读全文]
2007-04-28手抓羊肉的做法(水煮牛肉)
2006-12-02 我对新疆菜比较感兴趣,以前在饭店也接触过阿拉伯菜,总体和新疆菜有些相同,但在一些香料的使用上保持了阿拉 [阅读全文]
2007-04-28香辣层层脆的做法(水煮牛肉)
2006-12-04 猪耳朵确实非常好吃,夏天的时候酱个猪耳朵,切成细丝一拌,喝着冰凉的啤酒,真是爽极了。冬天也不例外,猪耳 [阅读全文]
2007-04-28农家小炒肉的做法(水煮牛肉)
2006-12-05 农家小炒肉吃过很多回,可以说每个地方炒的方法和味道都有很大的不同,我还是比较喜欢湖南的小炒肉。做这个菜 [阅读全文]
2007-04-28猪肉炖豆角的做法(水煮牛肉)
原料:五花肉,豆角, [阅读全文]
2007-04-28蒜汁猪皮的做法(水煮牛肉)
原料:酱猪皮,黄瓜丝 [阅读全文]
2007-04-28羊肉冬瓜汤的做法(水煮牛肉)
2006-12-11 冬天吃点羊肉暖胃,吃完了也舒服。做羊肉汤除了可以用白萝卜,还可以用冬瓜。同样可以起到遮膻的作用。羊肉冬 [阅读全文]
2007-04-28萝卜红枣煨羊肉的做法(水煮牛肉)
2006-12-12 今天说的还是一道羊肉菜,现在北京天气很冷,吃点儿羊暖和。这个菜用砂锅做最好,保持温度。上桌的时候还滚烫 [阅读全文]
2007-04-28孜然羊排的做法(水煮牛肉)
2006-12-14 这个菜还是有些西域风情,做法和孜然羊肉比较相似,但是口感上有很大区别。做这个菜最重要的环节就是腌制羊排 [阅读全文]
2007-04-28红扒肘子的做法(水煮牛肉)
2006-12-15 肘子是老李过年必须吃的一道菜,这不马上就年底了,又要准备了。一般情况下我都是买两个肘子,一个酱着当凉菜 [阅读全文]
2007-04-28麻辣肚丝的做法(水煮牛肉)
2006-12-22 今天的这个菜拌着简单,但是肚儿的初加工比较麻烦。要用白矾和醋反复地清洗,而且肚儿最大的缺点就是不出数一 [阅读全文]
2007-04-28香锅羊棒骨的做法(水煮牛肉)
2006-12-28 现在天气很冷,需要吃些暖身的菜肴。香锅羊棒骨就很不错,此菜应该是现在非常好的进补菜肴,多吃骨髓可以补钙 [阅读全文]
2007-04-28砂锅羊肚仔的做法(水煮牛肉)
2006-12-29 北京人好吃羊肚儿,我当然也不例外,爆肚冯是我经常去。这个菜是源自于山西的一道面食而来的,用的是羊肚板儿 [阅读全文]
2007-04-28肉沫酸豆角的做法(水煮牛肉)
2006-12-30 我有一个湖南的同事,非常喜欢吃肉沫酸豆角,我们经常去一家湖南菜馆吃。在这之前,我几乎没有吃过。因为我对 [阅读全文]
2007-04-28红烧蹄筋的做法(水煮牛肉)
2007-01-01 红烧蹄筋是典型的回民菜,以前牛街有家馆子做的非常不错,后来拆迁改造这家馆子就没了。至今我都能回味起他那 [阅读全文]
2007-04-28蒜香羊棒骨的做法(水煮牛肉)
2007-01-02 羊棒骨吃法有很多,蒜香的做法就很不错。羊棒骨煮好了以后回锅小烧一下,放上各种香料及蒜酱,能增加羊棒骨的 [阅读全文]
2007-04-28红锅羊棒骨的做法(水煮牛肉)
2007-01-04 哈哈,还是羊棒骨,没办法,全家除了姥姥不爱吃外都爱吃。她是嫌没什么肉,没什么吃头儿。咳,她懂个屁啊,打 [阅读全文]
2007-04-28猪肉焖扁豆的做法(水煮牛肉)
2007-01-06 猪肉焖扁豆是最家常的菜了,不过在我这就有点讲究。首先选用的肉必须是去皮的五花肉,最好用奶脯的位置。另外 [阅读全文]
2007-04-28农家炖菜的做法(水煮牛肉)
2007-01-07 吃惯了小炒,偶尔来会农家大锅炖菜也不错。农村菜没那么多讲究,豪放就行,什么都可以放在一起烧,很有农家的 [阅读全文]
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