作者:美食库 发布时间:12-20 点击：558
【原料】： 水发鱿鱼350克，葱6段，鲜菠萝200克，番茄块50克，蒜末25克，味精，酱油，绍酒，香油，胡椒粉等。【做法】： （1）鱿鱼洗净后剞斜十字花刀后切块，焯水控干。 （2）鲜菠萝切块装盘。 （3）用调料味精，酱油，绍酒，白糖，胡椒粉，香油等调成卤汁料， （4）下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成。
