主料:鲈鱼400克. 配料:芦笋200克,白芝麻20克,小番茄50克,洋葱50克,蒜片20克,生粉100克
调料:蜂蜜30克,黑胡椒10克.
制作:
1)鱼宰杀,去骨切片,芦笋去皮切条,洋葱切块.
2)把鱼片和芦笋条卷成卷,拍上生粉和白芝麻入5成油锅中炸熟.
3)炒锅炒透洋葱块和蒜片,再用蜂蜜和黑胡椒调制好口味,把鱼卷和小番茄入锅翻炒均匀即可. 菜肴特点:色彩艳丽,口味丰富.
