油爆河虾的做法:
·配 料:鲜活河虾、料酒、加适量糖、鸡精、生抽、葱花 ·操 作:剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
·配 料:鲜活河虾、料酒、加适量糖、鸡精、生抽、葱花 ·操 作:剪去虾须和虾脚，洗净沥干水分。
炒锅内加比平时炒菜稍多的油，加姜丝爆香，倒入河虾快速翻炒。
烹入料酒，加适量糖、鸡精、生抽（如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽），撒入葱花，再翻炒片刻 （喜欢吃嫩一些的可以即刻出锅 喜欢老一些的再炒一两分钟）
完成。
·营养价值:对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克...【所有对虾菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·
