天荡薇菜鱼丝的做法:
·配 料:鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个 ·操 作:薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。
·配 料:鱼肉200克 薇菜干150克 鸡蛋2个 ·操 作:薇菜涨发后治净，鱼肉去骨切丝加料酒腌后用蛋清、湿淀粉上浆，鱼丝放6成热的油中划散捞出。
锅留底油，放葱姜、干辣椒丝煸出香味，加薇菜、清汤、盐、味精、胡椒粉、料酒炒匀勾芡，倒入鱼丝翻勺出锅即成。 ·营养价值:鳝鱼 - 南方人都爱吃鳝鱼，不仅因为它肉嫩，而且它的营养价值很高。鳝鱼身上有一种粘液，这种粘液是由粘...【所有鳝鱼菜谱】 ·所属菜系:西北菜 - 一、历史 陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味，是大西北风味的简称，而以...【所有西北菜】 ·
