韭菜丝墨鱼汤

作者:佚名时间:01-30 收藏我要投稿点击：164 打印

韭菜丝墨鱼汤的做法:

·配　　料:主料：鲜墨鱼
辅料：韭菜、鲜姜丝
调料：盐、料酒、胡椒粉、米醋、香油、酱油、水淀粉 ·操　　作:1、将墨鱼洗净后切成粗丝，韭菜洗净后切成粗末状；

2、坐锅点火倒少许油，放入姜丝煸出香味后倒适量水，依次加料酒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、米醋调味，汤烧开后放入墨鱼丝用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。

特点：鲜咸酸辣

提示：也可将醋和胡椒粉一同搅拌好后放入汤中，防止醋和胡椒粉的味道在煮的过程中挥发。 ·营养价值:黑鱼 - 黑鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼...【所有黑鱼菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·