奶白鲫鱼粉丝汤

2、将粉丝用温水泡好！

3、准备生姜、大蒜、八角、香葱段、香菜。

4、加油烧热，将鱼梭一下锅，去除腥味。使汤更香。

5、用梭过鱼的油底，将准备生姜、大蒜、八角（我是重庆人，准备了几颗花辣）炒香。炒香后加高汤或水。

6、加入大油（猪油）。这个比较重要，可以使汤更粘稠。

7、汤滚后。将梭好的鱼下锅。

8、熬煮大概五分钟后，加入粉丝，再熬三分钟的样子。放入香葱段。加入盐和味精少许。加入白糖和鸡精。

10、起锅入盆，撒加香菜。即可。清香可口，微甜粘口。鱼肉鲜嫩。
·营养价值:鲫鱼 - 为我国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，...【所有鲫鱼菜谱】 ·所属菜系:家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·