草鱼豆腐的做法:
·配 料:草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量。 ·特 色：富于营养，易于消化吸收。 ·操 作:1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。
·配 料:草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量。 ·特 色：富于营养，易于消化吸收。 ·操 作:1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。 ·营养价值:草鱼 - 俗名鲩鱼。属草食性鱼类，为温中补虚养生食品，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效，适用于胃寒体质...【所有草鱼菜谱】
豆腐 - 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克...【所有豆腐菜谱】 ·所属菜系:孕妇菜谱 - 【所有孕妇菜谱】 ·
