水参蜜饯的做法:
·配 料:水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺 ·特 色：把水参切成薄片﹐放在糖水里炖至透明﹐再放一种蜜饯﹐是协调水参的稍苦味儿和白糖甜味的韩国传统后食。
·配 料:水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺 ·特 色：把水参切成薄片﹐放在糖水里炖至透明﹐再放一种蜜饯﹐是协调水参的稍苦味儿和白糖甜味的韩国传统后食。
人参中的撒颇宁成份能降血糖值﹐并有抗癌效果以及改善人体免疫功能的效果﹐是对生理作用非常好的食品 ·操 作:(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
(3)白糖水快炖完时﹐放上糖稀，透明时再加蜂蜜﹐上下混合炖至润泽。
(4)做完时捞在粗孔筛子上或网上隔离开﹐等凉后放在碗里。 ·营养价值:海参 - 海参是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出产六十余种，其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑，...【所有海参菜谱】 ·所属菜系:韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩...【所有韩国料理】 ·
