干锅腊味河蚌的做法:
·配 料:湖南腊味、鲜河蚌 ·特 色：创意极佳，味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴 ·操 作:腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。 ·营养价值:蚌肉 - 河蚌的营养价值很高。据测定，河蚌含粗蛋白质61％、粗脂肪7％、无氮浸出物19.54％、灰分12.64％、...【所有蚌肉菜谱】 ·所属菜系:湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡...【所有湘菜】 ·
·配 料:湖南腊味、鲜河蚌 ·特 色：创意极佳，味香鲜可口，下饭佐酒之佳肴 ·操 作:腊味过水，切条，河蚌过卤水入味，腊味过油，放入配料翻炒出香味，加入鲜河蚌。 ·营养价值:蚌肉 - 河蚌的营养价值很高。据测定，河蚌含粗蛋白质61％、粗脂肪7％、无氮浸出物19.54％、灰分12.64％、...【所有蚌肉菜谱】 ·所属菜系:湘菜 - 湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡...【所有湘菜】 ·
