塔香海瓜子

辅料：酱油膏3大匙、酒2大匙 ·操　　作:1、青葱切段；红辣椒切斜片；蒜拍末；姜切碎备用。

2、先将炒锅烧热，下2大匙油炒香葱、姜、蒜、辣椒，放入海瓜子翻炒几下，盖上锅盖焖约1分钟，开盖后将渗出的汤汁倒掉一部分，再将调味料加入炒匀，熄火前加入九层塔翻炒几下即可盛盘。 ·营养价值:海瓜子 - 海瓜子海瓜子又称彩虹明樱蛤，贝壳呈长卵形，壳薄脆，表面灰白色，带粉红底色，其形似瓜子，故名...【所有海瓜子菜谱】 ·所属菜系:闽菜 - 闽菜系亦是著名的八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称。在色、香、味、形兼顾的基础上，尤以香、...【所有闽菜】 ·