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蟹肉奶油义大利麵

作者:佚名 时间:01-30 收藏 我要投稿 点击:85 打印
蟹肉奶油义大利麵的做法:

·配  料:斜管麵 180公克
蟹腿肉 200公克
绿花椰菜 150公克
大蒜 2瓣
高汤 200公克
奶油白酱 80公克
鲜奶油 60公克
奶油 40公克
盐及胡椒粉 各少许 ·操  作:1. 将大蒜切末备用。

2. 煮一锅滚水并放入1小匙的盐后,将绿花椰菜洗净汆烫后泡冷水,再将蟹腿肉汆烫后备用。

3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入斜管麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

4. 锅中放入奶油煮至熔化,放入大蒜末炒香后,再加入高汤、鲜奶油、奶油白酱、盐及胡椒粉煮滚。

5. 将作法2的蟹腿肉和绿花椰菜加入锅中拌炒。

6. 捞起作法3的斜管麵放入作法5的酱汁锅中拌煮1~2分鐘后即可起锅装盘。 ·营养价值:意大利面 - 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧...【所有意大利面菜谱】
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