河虾争妍

河虾争妍的做法:

·配　　料:河虾100克，花雕酒、美极酱油、鲜柠檬、话梅、盐、味精、葱姜各适量。 ·特　　色：色泽明快，壳脆柔嫩，有酒香味。 ·操　　作:适用大小均匀的活鲜河虾剪须洗净，锅置灶上放入适量水，加花雕酒、盐、味精、话梅、葱、姜、美极酱油、鲜柠檬，放入河虾煮熟，冷却后去头壳摆放成形即可。 ·营养价值:虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 【所有虾仁菜谱】 ·所属菜系:浙菜 - 南菜系以杭州、宁波、绍兴三种地方风味菜为代表，成名较早。浙菜系的历史也相当悠久。京师人南下...【所有浙菜】 ·