甘柠芝麻虾的做法:
·配 料:〖主料〗：无头大虾125克
〖辅料〗：面包25克，芝麻6克，鸡蛋18.5克
〖调料/腌料〗：味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，油105克 ·特 色：虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 ·操 作:1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
·配 料:〖主料〗：无头大虾125克
〖辅料〗：面包25克，芝麻6克，鸡蛋18.5克
〖调料/腌料〗：味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，油105克 ·特 色：虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味 ·操 作:1、将无头虾去皮留尾,调去虾线,洗净,用刀从中间开成一片,放碗中加味精,盐入味.
2、鸡蛋与生粉调承蛋糊,面包切成10片.
3、将虾沾匀蛋糊,一面粘上芝麻,然后放在面包片上,用手轻按一下.
4、武火烧镬,下油至沸,端离火位,将大虾入油中,用文火浸炸至金黄色,捞起,放盘中即成,上菜时柠檬汁同上. ·营养价值:龙虾 - [B]一、龙虾的营养价值[/B] 1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡...【所有龙虾菜谱】 ·所属菜系:粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东...【所有粤菜】 ·
