虾皮烧冬瓜的做法:
·配 料:虾皮3克，冬瓜250克，植物油10克，精盐10克。 ·特 色：冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用，可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁，其营养价值 更高。 ·操 作:（1）将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。
·配 料:虾皮3克，冬瓜250克，植物油10克，精盐10克。 ·特 色：冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用，可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁，其营养价值 更高。 ·操 作:（1）将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。
（2）锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。
[ 特点] 瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，有海鲜味。
[提示] 锅放油烧热后，可先下虾皮炸一下，这样菜味更香。 ·营养价值:冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、...【所有冬瓜菜谱】
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