避风塘芋夹的做法:
·配 料:〖主料〗：香芋、虾茸、面包糠
〖辅料〗：葱、干红椒
〖调料/腌料〗：味精、细盐 ·特 色：香糯可口 ·操 作:(1)香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。
·配 料:〖主料〗：香芋、虾茸、面包糠
〖辅料〗：葱、干红椒
〖调料/腌料〗：味精、细盐 ·特 色：香糯可口 ·操 作:(1)香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。
(2) 把香芋泥制成香芋夹，夹人虾茸，待用。
(3) 起低温油锅，放入芋夹，浸炸成熟，捞出。
(4) 留底油下入面包糠、葱、干红椒煸炒出香味，倒入芋夹翻匀装盘。 ·营养价值:芋头 - 记得小时候，但凡饭桌上有芋头，父母言必称槟榔，又或以此相比较，所以印象至深，以为芋就当以槟...【所有芋头菜谱】
虾仁 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 【所有虾仁菜谱】 ·所属菜系:美味糕点 - 【所有美味糕点】 ·
