宁氏鳝丝

作者:佚名时间:01-30 收藏我要投稿点击：26 打印

宁氏鳝丝的做法:

原料：熟鳝丝300克，姜丝5克，熟笋丝100克，韭菜50克，葱段5克。
制法：1、姜、韭菜切断，锅中放油至6成熟，下鳝丝、姜丝热煸炒，加料酒、葱姜、酱油，稍焖。
2、下笋丝、清汤、韭菜、葱丝烧开后，勾芡后淋香油，撒胡椒粉即成。