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蛋黄鱼卷

作者:佚名 时间:01-30 收藏 我要投稿 点击:58 打印
蛋黄鱼卷的做法:

原料:紫菜2片,鲮鱼肉4两,咸蛋黄2只,西芹1条,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,清水2汤匙,生粉1/2茶匙。
烹制方法:1在鲮鱼肉内放下调味料拌匀,咸蛋黄切幼丝,西芹去边节切成长条状。
2将鲮鱼肉酿在紫菜上,放上西芹、咸蛋黄。
3将紫菜卷起成条状,利用小竹帘卷实。
4放在碟上隔水蒸熟,斜切片,即成美味诱人的蛋黄鱼卷。


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