材料： 鲈鱼一条（八两）、少量的姜丝、葱丝和红辣椒丝
做法：
1、先将鱼洗净，刮去鱼鳞、内脏，在鱼的背部开一刀，洗净带用
2、把鱼放在盘子里，淋少许黄酒、胡椒粉，在鱼身上撒上葱丝、姜丝、红椒丝
3、把盘子放入沸水笼屉，同时蒸上小半碗酱油带用
4、约蒸15分钟后取出盘子，浇上蒸好的小半碗酱油。
感谢作者（妞妞）提供，请拜访作者博客：http://niuniu601.blog.sohu.com/
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材料： 鲈鱼一条（八两）、少量的姜丝、葱丝和红辣椒丝
做法：
1、先将鱼洗净，刮去鱼鳞、内脏，在鱼的背部开一刀，洗净带用
2、把鱼放在盘子里，淋少许黄酒、胡椒粉，在鱼身上撒上葱丝、姜丝、红椒丝
3、把盘子放入沸水笼屉，同时蒸上小半碗酱油带用
4、约蒸15分钟后取出盘子，浇上蒸好的小半碗酱油。
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