蒜蓉脆虾炒芦笋的做法(比花朵花)

制作材料： 鲜芦笋150克 明虾150克 蒜20克 植物油适量 盐5克
制作过程：
1、 将芦笋切小段，明虾去头尾保留身体部位虾皮、蒜切成蒜蓉备用。（图1）
2、 锅内放适量植物油，烧热后放入蒜末炒出蒜香味。（图二）
3、 放入明虾炒至表面颜色由透明转为红色。（图三）
4、 当虾八分成熟的时候加入芦笋段加盐继续翻炒，芦笋受热颜色会更加翠绿，炒熟后即可出锅装盘。（图四）

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