2)将露笋切段要中间和尖(图2)
3)虾煮熟后去皮留头和尾(图4)
4)在芦笋段底部切一刀,用棕叶穿切来,煮熟后做成芦笋围栏(图3,图6)余下一半待 用
5)用一片鱼片,上面放一只去皮的虾,放两段露笋,卷起来成海鲜卷(图7.8)