准备材料： 对虾3只、小黄瓜2根、红黄彩椒各半个、圆葱半个 盐
制作过程：
1、彩椒洗净去籽去蒂，切丁 对虾洗净，去皮，挑去沙线，切丁 黄瓜洗净，切丁 圆葱去皮，洗净，切丁。
2、锅里放底油，7、8分热，放入圆葱丁，炒香 放入彩椒丁，黄瓜丁，虾丁 翻炒至虾肉变色，调入少许盐，翻炒均匀，出锅。
后记： 用普通的黄瓜代替小黄瓜也可以 彩椒也可以换成青椒，只是整体的颜色会稍稍逊色一些 都是很容易熟的食材，翻炒的时间不宜过长 虾的味道足够鲜美了，不需要味精，鸡精的调味。
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