原料：肉蟹
调料：泡椒，（要圆的，口感好，颜色也不错）精盐，味精，蚝油，辣椒油（要有火锅底料的油最好了），香葱段，蒜子
做法：
1）将肉蟹洗干净，去壳宰好，过油炸熟（时间不要太长）
2）锅下辣椒油，泡椒炒香，下香葱段，蒜子和蟹，加精盐，味精，蚝油和汤炬1-2分钟就OK了
感谢作者（彭波）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/u/1210069522
泡椒肉蟹的做法(彭波)
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