原料:大墨鱼头
配料:鲜茶树菇，青红辣椒条和熟五花腩肉
调料:柱喉酱,海鲜酱,精盐,味精,鸡粉
小料:小葱段,姜片和料花
做法:
1)将大墨鱼头洗干净后,把较粗的部位切开,在切成段
2)把切好的龙爪冲冲水(去咸味和腥味)然后用鸡粉和味精抓匀后,上点干生粉并抓匀
3)把龙爪滑油至熟待用
4)锅下点油,小五花腩煸干后下小料和柱喉酱,海鲜酱炒香后下茶树菇和龙爪,加点汤,小火收干汁即可 
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龙爪花腩野生菌的做法(彭波)
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