操作方法：
1、先将虾背开后去虾腺，用6成热的油迅速爆一遍。
2、炒锅上火，放干红辣椒段，花椒，姜丝炒香，放爆好的虾，烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、适量白糖，翻炒均匀后放葱丝，出锅前撒芝麻即可。
做法不是很难，关键就是在爆虾的时候油温一定要控制好，油温过高容易让虾的表皮迅速变白，影响成菜的美观。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/
葱爆糊辣虾的做法（水煮牛肉）
热门新闻
最新文章
- 烘焙
- 菜式
- 面点
操作方法：
1、先将虾背开后去虾腺，用6成热的油迅速爆一遍。
2、炒锅上火，放干红辣椒段，花椒，姜丝炒香，放爆好的虾，烹料酒，放盐、味精、胡椒粉、适量白糖，翻炒均匀后放葱丝，出锅前撒芝麻即可。
做法不是很难，关键就是在爆虾的时候油温一定要控制好，油温过高容易让虾的表皮迅速变白，影响成菜的美观。
感谢作者（水煮牛肉）提供，请拜访作者博客http://lidong1979.blog.sohu.com/