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香辣鱼的做法(雪梨)

作者:雪梨 时间:06-28 收藏 我要投稿 点击:1075 打印

材料:草鱼250G 香菇2朵,青圆椒1个,胡罗卜50G 生粉,花椒,料酒,盐,孜然,辣椒粉, 姜片,色拉油

做法:
1) .鱼两面各斜切三刀, 加入生粉,花椒,料酒,盐, 孜然,辣椒粉, 腌制20分钟
2) .青椒,香菇,胡罗卜切成丝., 加入姜片, 加入色拉油30ML, 微波高火2分钟,和油一起沸腾.
3) .将腌制好的鱼片放在微波盘内,淋上刚才蔬菜中沸腾的30ML油,(蔬菜不要加入,会太老) 微波中高火加盖2分钟,出炉将鱼翻面
4) .用勺子浇淋原汁,改用微波高火加盖2分钟,出炉将鱼翻面.
5) .将蔬菜放入微波盘里,用勺子浇淋原汁,继续全部一起微波高火加盖2分钟 出炉即可趁热食用 微波耗时8分钟.

感谢作者(雪梨)提供,请拜访作者博客http://sherryfoods.blog.sohu.com/

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