做法：
1、小黄鱼洗净，就把鱼头也去掉了。
2、加生抽、盐、料酒、五香粉、糖，入味1小时，取出沥干表面水分，裹一层炸粉，放入加热的油锅，小火炸至金黄色即可。
感谢作者（瓦娃）提供，请拜访作者博客http://lily2075.blog.sohu.com/
干炸小黄鱼的做法（瓦娃）
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做法：
1、小黄鱼洗净，就把鱼头也去掉了。
2、加生抽、盐、料酒、五香粉、糖，入味1小时，取出沥干表面水分，裹一层炸粉，放入加热的油锅，小火炸至金黄色即可。
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