材料：橡皮鱼（也叫扒皮鱼）一条、玉米两根、烧烤酱、料酒、姜
做法：
1、橡皮鱼洗净切段后用料酒、姜腌半小时；
2、捞出后沥干用烧烤酱腌1小时；
3、竹篾一层，铺一层玉米叶，摆上腌好的橡皮鱼，再一层玉米叶，然后用另一块竹篾扣上，竹签卡死。
4、烤箱200度，烤20几分钟。
竹编橡皮鱼的做法（慕容草）
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材料：橡皮鱼（也叫扒皮鱼）一条、玉米两根、烧烤酱、料酒、姜
做法：
1、橡皮鱼洗净切段后用料酒、姜腌半小时；
2、捞出后沥干用烧烤酱腌1小时；
3、竹篾一层，铺一层玉米叶，摆上腌好的橡皮鱼，再一层玉米叶，然后用另一块竹篾扣上，竹签卡死。
4、烤箱200度，烤20几分钟。