材料：小鲈鱼２条约４１０克 盐１／２小匙 酱油１大匙 辣椒粉１／２小匙 籽然粉１／２小匙 糖１／２小匙 五香粉１／２小匙 料酒１小匙 蒜、生姜、油适量
做法：
１、鲈鱼去鳞洗净内脏后从中间片开成饼状。汗～～找不到形容词了，看图吧
２、生姜和蒜少量磨成茸，加入调料混合后，均匀的涂抹在鱼身上，入味２０分钟。
３、烤箱预热２２０度，烤盘铺锡纸，锡纸上刷层油，把鱼控去汁水放在烤盘上，表面刷油后放入烤箱。
４、放中层，共烤时间１８分钟，５分钟后取出刷汤汁，最后五分钟移到上层。
ＰＳ：我的烤箱温度很低，不准滴！！！２２０度仅限于我家滴温度。烤出来的成品不是很酥的，是很嫩的那种。料酒用光了，我加了花雕，还加多了，实际证明非常不明智，成品能尝出花雕酒的味道。
感谢作者（小古）提供，请拜访作者博客http://xiaogu0831.blog.sohu.com/
