材料：茶树菇、虾仁、油、盐、黑胡椒粉、黄酒、姜丝
做法：
1.茶树菇去掉根洗净焯水后切成段。青虾去壳后背开一刀去掉虾线洗净用少许黄酒、黑胡椒粉和盐腌10分钟入味。
2.锅里放油烧热，爆香姜丝后放虾仁翻炒至8成熟，放茶树菇翻炒几下后淋少许热水（油多的话水可以省略），炒至水干后放盐出锅。
感谢作者（菜根香）提供，请拜访作者博客http://arborous.blog.sohu.com/
茶树菇炒虾仁的做法（菜根香）
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材料：茶树菇、虾仁、油、盐、黑胡椒粉、黄酒、姜丝
做法：
1.茶树菇去掉根洗净焯水后切成段。青虾去壳后背开一刀去掉虾线洗净用少许黄酒、黑胡椒粉和盐腌10分钟入味。
2.锅里放油烧热，爆香姜丝后放虾仁翻炒至8成熟，放茶树菇翻炒几下后淋少许热水（油多的话水可以省略），炒至水干后放盐出锅。
感谢作者（菜根香）提供，请拜访作者博客http://arborous.blog.sohu.com/