作者:菜根香 发布时间:07-08 点击：776
材料：扇贝、鸡腿菇、盐、胡椒粉、黄油
做法：
1.扇贝洗净，分成两片控净水。鸡腿菇入沸水焯一下之后攥干切成段备用。
2.黄油小火融化后转大火，下扇贝炒透，烹少许盐和胡椒粉。
3.放入鸡腿菇翻炒均匀，关火盛盘即可。
TIPS：冷冻贝柱更好一些，因为不会太出汤。裙边我想拿掉也没什么用处，只好带着炒了。蘑菇种类也可以更换。这是我参照日餐菜谱做的，比较简单的日本家庭菜。
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