原料：大虾，红黄绿三色彩椒，蒜
调料：料酒，盐，蚝油，酱油
做法：
1、大虾去掉头部，剥掉外壳（为了美观可以保留尾巴的硬壳），用刀从虾背轻轻切开，去除虾线。将包好的虾用料酒和盐腌制；
2、红黄绿三色彩椒洗净，切菱形块；
3、蒜剥皮洗净切碎；
4、热锅倒油，待油4成热时放入蒜末炒香，放入大虾翻炒至变色后调入蚝油、少量酱油和清水，翻炒均匀即可出锅。
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彩椒蒜香虾球的做法（一只猫）
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