作者:家有招财猫阿媚 发布时间:07-12 点击：529
准备食材：蛤蜊、青椒、干红椒、姜末、蒜末、葱末。
制作过程：
1、锅中放油，加入干椒、姜末、蒜末炝锅后，把蛤蜊放入锅中，调入黄酒，放进青椒，翻炒几下，稍微加一点点水，盖锅一下就可以。
2、当蛤蜊壳处于半开状态时就好了，洒几粒盐进去后出锅装盘，洒上葱花即可。
蛤蜊又名海蛤或文蛤，味道鲜美营养丰富，其肉及壳均可入药，蛤的种类虽多，但性能大致相近。 蛤蜊肉润五脏，止消渴，软坚散肿，又可利尿；壳粉也可入药治疗。
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