☆ 友情提示：
1：鱼块挂糊面粉和淀粉的比列一定要1：1，这样炸出的鱼才能外观好，口感好；
2：处理橙肉的时候有合适的“作案工具”最好，没有就用一块普通的纱布包住橙肉，使劲拧几下就好了；
3：最后一定要小火勾芡，这样橙汁才能和鱼块更好的融合。
感谢作者（小牛）提供，请拜访作者博客http://blog.sina.com.cn/xiaoniuhesifan
橙汁鱼块的做法（小牛）
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1：鱼块挂糊面粉和淀粉的比列一定要1：1，这样炸出的鱼才能外观好，口感好；
2：处理橙肉的时候有合适的“作案工具”最好，没有就用一块普通的纱布包住橙肉，使劲拧几下就好了；
3：最后一定要小火勾芡，这样橙汁才能和鱼块更好的融合。
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